Si le public adore Hélène Couvert, c’est parce qu’elle est sur scène comme dans la vie : rayonnante, intense, adepte d’une liberté  que seule autorise une parfaite maîtrise de l’instrument et des œuvres. Sa joie de jouer, son approche jubilatoire du concert et son émerveillement toujours neuf face à la musique, sont autant de bonheurs qu’elle sait faire partager à ceux qui l’écoutent. Jamais elle ne laisse son public sur le pas de la porte. En solo, en musique de chambre ou avec orchestre, Hélène Couvert ne joue que ce qu’elle aime vraiment, préférant laisser de côté ou pour plus tard les œuvres dans lesquelles elle pense ne rien avoir de nouveau à apporter.

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